Ayhan Türker, 1938’de Diyarbakır’ın Çermik İlçesinde doğdu. Orta okul yıllarında Turan Erol’un öğrencisi olarak ilk resim çalışmalarına başladı. 1960 yılında Devlet Güzel Sanatlar Akademisi’nden mezun oldu. Sanatta 50. yılını dolduran Türker, İstanbul’u konu alan natürmort ve peyzaj resimleriyle, İstanbul’u masalsı bir üslup ile tuvale aktarıyor.
Ayhan Türker, 1957-1960 yılları arasında Devlet Güzel Sanatlar Akademisi’nde eğitim aldı (şimdiki MSGSÜ) ve “Yüksek İç Mimar” olarak mezun oldu. 1963-1995 yılları arasında iç mimar olarak çalıştığı yıllarda sanatla bağını kopmayan Türker, evindeki atölyesinde resim çalışmalarını sürdürdü. İlk sergisini 1985 yılında Beyoğlu Vakko Sanat galerisinde açtı. O tarihten günümüze resim çalışmalarını yoğun bir şekilde devam ettiren sanatçı, birçok kişisel ve karma sergide yer aldı. Sanatta 50. yılını dolduran Ayhan Türker’in eserleri çok sayıda özel koleksiyonda, Cumhurbaşkanlığı köşkünde, banka ve müze koleksiyonlarında yer almaktadır. Günümüz empresyonist tarzının en önemli sanatçılarından olan Türker; İstanbul’u konu alan natürmort ve peyzaj resimleriyle, İstanbul’u masalsı bir üslup ile tuvale aktarıyor.